牛骨髓怎么做好吃

1、牛骨髓切块洗净备用。

2、白萝卜切片洗净备用。

3、枸杞用凉水泡一下备用。

4、牛骨髓焯水加一勺料酒去血沫，之后捞出洗净备用。

5、锅中放少许油加热，八成热就可以，放入白萝卜煸炒，放一勺酱油。炒一分钟后加入温水。

6、水开后放入牛骨髓。

7、待水沸腾之后放入砂锅转小火慢炖1.5个小时，并放入葱段和枸杞。出锅之后加少许盐调味。

8、营养美味的白萝卜牛骨髓汤就做好了。