怎么做可爱的蒸蛋羹

1、准备好食材，这次用的是土鸡蛋比较小，四个才120克。桔子要小点的。

2、打鸡蛋进碗，倒入爱乐甜零卡糖或白砂糖。

3、倒入凉开水，把它们顺着一个方向搅拌。

4、搅拌好后过滤到蒸盘里。

5、将鸡蛋羹放进蒸锅里面蒸。找个碟子盖上防止水滴入，可以水开后才放进去蒸十分钟，也可以冷水时放进去，水烧开后算时间蒸十分钟。

6、蛋羹蒸好了，拿出来等它凉一下就可以摆盘了，我用桔子皮做的眼睛和水波，用乌梅肉做的黑眼珠，洒了一点芝麻(这个是突然加入的，可以不加)