鸡块炖土豆胡萝卜的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油，烧至五成油温，然后下入焯过水的鸡肉块，在锅中翻炒出肉香味

2、下入切好的洋葱翻炒出葱香味后，下入去皮后切好的土豆块和胡萝卜块，

3、在锅中进行翻炒，让菜品在锅中，充分的和葱油接触，吸收葱油的香味

4、锅中加入清水，开始炖煮，水位达到菜品的高度即可，加入调味品盐，对菜品进行调味

5、大火炖煮，加入调味品酱油，对菜品进行提鲜调味，然后继续大火炖煮，炖至汤中收干

6、汤汁收干前，撒上葱段和香菜，翻拌均匀，即可出锅装入盘中，上桌食用