孜然豆角鸡脆骨

1、鸡脆骨洗净，加料酒、淀粉搓洗一会，用清水洗净，去异味

2、鸡脆骨切两半

3、加适量料酒、胡椒粉、酱油腌20分钟

4、无筋豆洗净，切小段

5、蒜切末，辣椒切小段

6、锅中油热后，下入无筋豆小火干煸

7、煸炒至豆角表皮有些发皱，豆角就熟了，盛出备用

8、锅中再加一点油，下入蒜末、干辣椒爆香

9、下入鸡脆骨煸炒出油

10、鸡脆骨炒熟

11、下入豆角煸炒，加适量盐、糖、鸡精、孜然粒调味，翻炒均匀

12、装盘，味道非常好