芦笋百合鸡丁

 时间:2024-10-27 08:25:46

1、洗净食材。

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2、百合剥片,芦笋切段,红椒切斜厚片,姜蒜切小片,鸡腿去骨去皮,切小块,加入盐,糖,生抽,胡椒粉,生粉,食用油腌制。

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3、小锅水开,下芦笋与红椒焯至断生,过凉沥干水备用。

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4、起锅,烧热,放油,下鸡丁煎炒。

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5、姜蒜入锅炒香,至鸡肉9成熟。

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6、芦笋,红椒,百合入锅。

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7、同时倒入碗汁(清水,盐,糖,蚝油,生粉,食用油)

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8、大火炒匀,即可。

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