我来做家常美味花生鸡肉丁

1、锅中放油加热，小火炒熟花生米，放置盆中备用。

2、将鸡肉洗干净，切成大小均匀的小块，放入盘中备用。

3、另锅将水烧开后，放入鸡肉块焯熟，放置于盘中。

4、将胡萝卜、黄瓜、尖椒洗净，然后切成大小均匀的小块备用。

5、炒锅加油烧热，依次加入胡萝卜丁、黄瓜块、尖椒丁加入适量酱油翻炒（一定是放一样炒一会）。注意锅中干的话需要加少量水。

6、加入事先准备好的鸡丁炒一会，再加入适量蚝油翻炒。

7、加入花生米，然后放入精盐、十三香调味，再放入少量水翻炒。待水分消失后再翻炒两下即可出锅。