惠州盐焗鸡做法食为先经验分享

1、三黄鸡清除内脏洗净后沥干水分，葱切成小段，姜切片备用；

2、用部分盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡肚子里，再将八角和一部分葱段姜片塞进鸡肚子；

3、将剩下的盐焗鸡粉涂抹在鸡的外皮上，要每个地方都涂到，腌制1小时

4、电饭煲的锅底部铺上一层葱段和姜片，然后把腌制好的三黄鸡放入电饭煲，接通电源按下煮饭档；

5、十分钟后电饭煲自动跳到保温档，不要打开锅盖，继续保温5分钟；

6、然后开锅，将鸡翻面继续按下煮饭档，重复第5步即可；