贡菜香菇黑鱼汤

1、将黑鱼去头洗净，切成段，入热油中炸成金黄色捞出备用。

2、取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗净捞出。

3、草菇用清水冲洗干净，并切成小片。

4、清洗胡萝卜并切滚刀块。

5、等锅中高汤煮沸后，放入所有原料与调料煮至入味，出锅即可。