荷兰豆炒山药的做法

1、荷兰豆摘去两端和丝。

2、萝卜切成片。

3、山药去皮切成片。

4、热锅下水煮开后放山药和红萝卜焯一下。然后捞起装碟。

5、再把荷兰豆焯一下。豆子焯的时间比较短所以不要和山药同焯。

6、热锅下油爆香蒜米。把所有的材料加入一起炒。

7、加入糖、盐、鸡精调味。

8、拌匀后装碟食用。