酱炖土豆大鲫鱼

1、大鲫鱼洗净用刀，切斜刀用以方便炖入味，土豆去皮洗净后，切块

2、油锅烧热后，蒜姜炒香

3、将土豆倒入进去，翻炒

4、然后下入大鲫鱼

5、接一盆水，然后倒入锅中开始炖

6、添加调味品：大酱、盐等

7、将调味品搅拌均匀后盖上锅盖，大火炖煮

8、预计10分钟左右，大火收汁，即可出锅装盘