1、我们中原地带不知道海英菜是什么东东，还好有网络，第一次做海英菜饺子，没想到那么美味，而且海英菜能清热解毒，还能降血压、降血脂，特别是还具有减肥的功效。
2、还是治疗肝炎的主要中药， 可以降低胆固醇、血脂，对高血压、糖尿病均有很好的疗效。其中生物碘和 β胡萝卜素是母乳中对婴儿提供长期生长所必需的重要成分之一。
3、海英菜先用水泡，然后煮，剁碎，猪肉馅葱，和面，将面分成若干份，将肉馅放进饺子皮，包成，凉水放锅里煮，中间点两次凉水。
4、双手挤压，一个饺子就包好，烧开水，下入包好的饺子，盖盖儿煮到滚；再开盖，加一杯冷水再煮到滚；再重复一遍上面的动作就可以，沾上绿芥末香醋汁，味道真是很不错。
5、海英菜既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料，还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。
6、海英菜所含的盐分属于生物盐，随着大众消费朝着营养、保健方向发展。在做法上，海英菜也很百搭，可以凉拌、炒肉丝、炒鸡蛋等等很多种。
