1、第一， 第一次使用304不锈钢锅具的时候，先要用白醋直接加温后放入锅里面清洗一遍。
2、第二， 然后使用高温热水从里面到外面彻底清洗一遍，内外擦干之后，再开始拿去烧饭做菜用。
3、第三， 刚开始几次使用不锈钢锅的时候，一般都要注意先将锅加热到水落入锅内，会产生小水珠挂在锅内但又不会被蒸发掉即可。
4、第四， 接着马上调小火力，并加入一点食用油，花生油等只要是能吃的油就可以，用厨纸擦拭食用油，使得整个锅内都能滋润到油，这个滋润过程大约要7到8分钟，目的是为了保养里面的成分不容易接触氧气发生化学反应。
5、第五， 不要长时间不放东西而直接干烧空烧不锈钢锅具，容易导致损坏，发黄，变形等。
6、第六， 用中小火烹饪，如果使用电陶炉来烧的话，功率最好调到1000w以下，这样可以延长使用寿命。
