怎样做经典红烧肉

1、五花肉切块放入冷水煮开

2、拿出备用

3、热锅冷油放一小块冰糖炒至变色

4、开小火加入五花肉翻炒

5、加酱油翻炒

6、加料酒翻炒

7、锅里加水末过肉，煮开后改小火煮30分钟

8、鸡蛋煮熟后剥壳

9、鸡蛋横竖一刀放入锅中

10、先开大火，给鸡蛋上色，改小火煮5分钟

11、出锅了