美味减脂de香煎鸡胸肉的做法

1、鸡胸肉泡水洗净，片成薄片，【敲重点】薄片很重要

2、片好的薄片用刀背轻轻敲打，帮助肌肉组织松散容易入味，不要太用力，容易把肉片敲烂，影响颜值

3、取干净容器，加盐，糖，生抽，老抽，料酒，蚝油，淀粉拌匀，腌制入味，时间最好在半小时以上，保证入味效果

4、腌好的鸡胸肉就可以上锅煎啦，喷薄油（我的油放多了，大家做的时候少放点），中火煎至两面金黄，有微微的焦褐色就可以啦

5、可以搭配一些喜欢的蔬菜一起煎熟，胡萝卜，菜花都是很好的选择