酸辣百香果柠檬鸡爪

1、鸡爪洗净，剪去指甲，一个鸡爪剁成三段。

3、大火煮10分钟左右，撇去表面浮沫，用漏勺捞出，用冷水冲洗干净

5、先调个料汁：碗中倒入3大勺香醋、3大勺生抽，一小勺老抽、1勺白糖 、一小勺盐、、20克藤椒油搅拌均匀，让糖和盐融化的时候准备配菜

7、先把洋葱和葱段放入调料汁里搅拌一下，再把柠檬汁挤入碗中，搅拌均匀，加入适量冷开水

9、鸡爪冰水里滤干水份，放入百香果。

11、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上，期间翻拌几次，以便入味