1、首先将新鲜豆渣先晒干成粉状，准备小麦、玉米，先将小麦玉米用温水泡24小时，泡开之后煮至开花，放进密封的瓶子里面加入少量的蜂蜜混合均匀，倒入曲酒发酵3天左右，将泡好的小麦和玉米加入豆腐渣搅拌均匀捏成团状就可以打窝了。
2、也可以将生豆渣两斤沥去一半水分，加少许碎葱和盐，少许食用油与五香粉将其炒香，倒在盆子里面加入一斤的剩饭，半斤白面粉，一点白酒搅拌均匀，
3、捏成团装就可以打窝了，可以钓到鲫鲤、草鱼青鱼、以及翘嘴、鳊鱼等等，在发酵成臭饵之后还可以钓鲢鳙鱼。
1、或者准备两斤豆渣，一斤剩馒头或剩饭，四两面粉，再加少量香油或者适量钓鱼小药，将准备好的材料混合均匀，直接用来当做饵料钓鱼就可以，饵料过于松散就多加上一些面粉揉合成想要的状态。
2、还有新鲜的豆渣有独特的粮食香味，钓鱼的时候在水中雾化的速度非常快，是很好的钓鱼饵料
3、新鲜豆渣在使用的时候可以直接使用也可以炒熟之后再使用，注意在里面添加适量的面粉调整饵料的状态。
