怎样做番茄蛋汤？

1、将番茄洗净切好备用；

2、将姜洗净切成沫备用；

3、将鸡蛋打入碗中；

4、用筷子将鸡蛋充分搅拌均匀；

5、在锅中放入适量色拉油；

6、加入姜炒出香味；

7、加入适量水；

8、加入切好的番茄；

9、加入适量食盐；

10、多煮一会，让番茄的味道煮出来；

11、将鸡蛋倒入锅中；

12、水一开，就可以起锅，保证鸡蛋的嫩滑和鲜美。