小儿开胃菜-香卤素筒肠

1、 素筒肠洗净，切鳝刀块

2、 平底锅中热油，放素筒肠煎至皮皱发黄，取出

3、 另拿一锅，放清水，把煎好的素筒肠放入浸泡。浸透后取出沥干

4、 把沥干水的素筒肠放入一空锅中，加八角，加红烧汁。

5、 把红烧汁在素筒肠上搅拌均匀，加水至素筒肠一样高，烧至汁干即可