1、幼雏培育。雏鸭从出壳到20－25日龄称为幼雏。培育幼雏的目的是为保证成活率达到90％以上，便于育成大规格健壮雏鸭，为中雏打好基础。
2、选雏。绒毛光亮且覆盖肚脐。腹部柔软有弹性，肛门清洁，腿粗、嘴大、眼有神，体态匀称，健康无病。保温。雏鸭出壳后7天内，室温应保持在27－30℃，7天后每天可降温1℃，15天后保持在15℃左右，
3、20天后按常温饲养。育雏前期若气温低，可在箩筐内铺垫切短的干稻草，做成平底巢。每筐放雏10－20只，上盖旧衣、被絮(注意透气)，使雏鸭互相依偎保温。
4、开食。开食前先饮水，水温20℃左右，首次饮水应在水中加入0.04％的高锰酸钾，每隔1.5－2小时喂1次，每次只喂八九成饱。用煮成半熟的米饭，经清水浸泡，除去黏性，沥水后拌入1.5％～2％的白糖，让雏鸭啄吃，边吃边撒，每天2次。
