宫爆鸡丁的做法

1、主食材准备好，将盐，糖，酱油，醋，料酒，鸡精，肉汤，淀粉放入容器，兑成汁备用

3、锅烧热，倒入油，烧至六成熟，将干辣椒倒进去，炸成棕红色

5、青红椒破开后切成段

7、将兑好的酱汁倒进去

9、加入炸好的花生米

11、成品