酸辣白菜的做法

1、将菜帮洗净切成细丝，干红辣椒洗净用剪刀剪成段

2、锅里放少许油烧热，油热后放入麻椒炸出香味儿。放入干红辣椒和葱姜蒜碎爆香

3、倒入切好的菜丝翻炒

4、炒至菜丝完全变软的时候沿锅边淋入适量的皈寿凿几白醋炒匀（一定要多炒一会，将白菜彻底的炒软）加入适量盐，少许味精和香油调味即可