如何做好吃的鱼泡豆腐?

1、新鲜鱼泡，挨个儿给他放气儿

2、锅烧油，放入葱姜蒜辣椒炒香，放入火锅底料，炒出红油，倒入鱼泡炒至断生，加入豆腐，放适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油，加入一碗清水，盖盖儿小火炖十分钟。

3、水淀粉勾芡，好吃的家常下饭菜鱼泡豆腐做好。