卷心菜、洋白菜怎么做好吃包菜怎么做好吃

1、 卷心菜去掉老叶、虫洞、老梗等后，放在清水里泡一会后，掰开或切成小片待用。 姜、蒜、青尖椒（可选）洗干净后切好备用。

3、油开始冒青烟时，开大火后将切好的卷心菜倒入锅内。

5、翻炒1-2分钟后，就可以放入适量食盐，用锅铲翻动使食盐均匀后。