怎样做海米拌菠菜

1、将菠菜放入淡盐水中浸泡5分钟。

2、菠菜洗净沥干，切段。

3、锅中放凉水烧开，放入菠菜烫一下。

4、捞出放入凉水过凉一下，再捞出沥干，放入盆中。

5、将海米放入碗中侵泡15分钟，放到菠菜中。

6、锅中倒入花生油，烧热，放入蒜瓣，花椒，干椒，炸微黄。

7、菠菜上放入葱花沥上炸好的油。

8、加入酱油，耗油，醋调伴放入盘中，一盘美味凉伴菜就做好了。