透明水晶饺。的做法

1、锅中放入清水和紫甘蓝，中小火熬到出颜色。

2、熬成蓝色，（拍出来像紫色）

3、把淀粉和澄面放在一起。搅拌均匀。

4、倒入熬好的紫甘蓝的沸水（一定要沸水）

5、揉成一个面团。备用

6、调一个爱吃的馅料。

7、把和好的面搓成长条，分成差不多大的剂子。

8、擀成圆片。

9、放上馅料，包出一个饺子。

10、冷水上锅，篦子上刷油。放入饺子。

11、大火，上汽的时候计时15分。