零失败的牛轧糖的做法

 时间:2024-10-14 10:48:03

1、材料准备,一个微波炉能加热的大碗,一个硅胶案板。没有硅胶案板可以用油纸代替。

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2、黄油微波炉一分钟融化成液体,转动碗,让碗四壁挂上油。

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3、放入棉花糖搅拌一下,微波炉高火一分钟。

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4、加热棉花糖的同时,把一半的奶粉洒在硅胶案板上,面积和碗口大小一致就行。

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5、加热后的棉花糖迅速加入花生碎,剩余的奶粉,简单搅拌几下,倒在案板上。

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6、倒在铺好的奶粉上。

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7、提起硅胶案板一角,用手按压牛轧糖糖团。四角来回交替按压均匀。

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8、均匀好的棉花糖团,再次加热30秒。

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9、放回硅胶垫再次依次折起四角整形成厚度适合的四边形。

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10、等糖温的时候切块,凉透了容易切碎。

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11、这是我和朋友的作品,都是一次成功

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12、非常有成就感

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