炒面疙瘩的做法

1、面粉加清水，和成稍硬的面团，醒15-20分钟。

3、切成长条以后，再改刀切成小方块儿形状的面疙瘩。

5、煮好的面疙瘩控水捞在容器中。

7、放入葱蒜和胡萝卜丁，尖辣椒丁翻炒。

9、把煮好的面疙瘩倒进锅里和蔬菜一起翻炒均匀。撒入味精调味即可出锅。