如何做美味大豆炒肉丝

1、准备好适量大豆及猪瘦肉洗净备用

2、将瘦肉切丝，并用刀背剁半分钟，这样可以增加肉的嚼劲

3、锅烧热，放油，炸点姜和葱花后，将肉丝炒炒

4、稍微炒炒肉丝，把大豆放入锅中一起炒，并放适量盐

5、在锅中添适量水，盖上锅盖，焖煮一会，让大豆内部一起熟透及入味

6、尝试口感及味道，合适后，起锅，装盘