木耳炒青菜的家常做法

1、青菜洗净，木耳用凉水泡发去蒂洗净，火腿肠切片，青葱洗净切丝备用。

2、热锅冷油，（不是为了控制体重的话，可以适当多放点油，菜味道更好。）油热后，放入花椒粒及干辣椒段，中火炒出香味。

3、放入青菜及木耳，大火翻炒。菜变软炒出水后，放入五香粉和精盐。继续大火翻炒。

4、菜快熟时，放入火腿肠，翻炒片刻就可以出锅啦。