咸蛋挞的做法

1、食材清单。

2、菠菜加少许盐焯水。

3、迅速过凉水，并挤干水分。

4、将挤干水分的菠菜切碎，火腿也同样切碎。

5、鸡蛋打散成蛋液备用。

6、菠菜碎、火腿碎、蛋液、牛奶混合均匀，再加入一小勺蔬之鲜，少许胡椒粉搅拌均匀。

7、预热炸锅或烤箱，上下火160℃，烤箱需要预热10分钟，炸锅预热5分钟。随后将调好的鸡蛋液均匀装入蛋挞皮至8分满。

8、炸锅或烤箱160℃烤20分钟左右，至表面微焦即可。

9、取出后，美味的蛋挞就做好啦。