清炒胡萝卜片做法如下

1、先将胡萝卜洗干净，切成薄片，

2、再将锅里加少许油加热，再把胡萝卜放进油里炒，

3、再加少许清水在胡萝卜里焖炒，再等胡萝卜水份炒干，加上蒜苗、芹菜一起炒，炒出香味之后，加上盐调好味就可以用盘子装起来了。