好吃的豆腐山药泥

1、准备豆腐、山药、柴鱼片、葱花、起司丝。

2、撕开豆腐包装，取一平碟倒扣豆腐，并在盒子底部开小口，让豆腐滑出盒子，视烤盘大小分切豆腐(我的烤盘很小，所以分两半)，将豆腐轻轻的滑入烤盘里备用。

3、处理山药外皮（一定要带手套哦，不然会痒痒），洗干净后磨成泥。

4、准备酱油、米啉、盐，加入山药泥里搅拌均匀备用。

5、将山药泥用汤匙铺到豆腐上，再铺上起司丝，铺多一点起司丝。

6、进已预热200度的烤箱10分钟。

7、时间到趁热摆上柴鱼片，撒葱花，趁热上桌。