猪肉丸子怎样做

1、猪肉切成小块

2、用搅拌机搅拌成这样时加调味料和冰块，继续搅拌一会儿

3、拿出来用手摸摸，啪啪

4、加入少量马蹄，喜欢吃可以加，也可以不加。

5、生粉和水调好

6、分次数加入摸均匀同一个方向搅拌均匀。

7、拌搅好静置大约15分钟

8、用手挤出一个丸子

9、锅里水煮到有70度左右，把丸子放进去，用最小火，挤好，煮10分钟后

10、把猪肉丸子捞起来放进锅里冷水浸泡，反复换凉水几次就可以

11、也可以马上吃或者放进冰箱冷藏口感更好