萝卜炒鸭脯肉

1、准备好原材料；

2、鸭脯肉切成片后加入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀腌制一下；

3、烧锅开水， 将红皮萝卜放入锅中焯水， 并加入点盐；

4、萝卜焯煮到透明后就可以捞出控干水分；

5、热锅凉油， 放入腌制好的鸭脯肉片进去翻炒；

6、鸭脯肉煸炒变色后下入焯过的萝卜片进去翻炒；

7、加入适量的生抽和蚝油进去翻炒；

8、煸炒几下后加入红辣椒和蒜末进去煸炒；

9、最后加入盐和胡椒粉调味即可；

10、盛入碗中， 撒上小葱末。