1、准备饺子馅材料：猪肉、白芦笋，虾仁
2、猪肉切小块剁成猪肉糜， 往猪肉糜
3、加入姜末、盐、生抽、十三香、白胡椒粉和芝麻油，把调料和猪肉糜拌匀
4、虾仁去掉虾肠，切粒，加入猪肉糜顺着一个方向搅拌均匀
5、白芦笋削皮，切小粒放进猪肉馅里，顺着一个方向搅拌
6、搅拌好的饺子馅儿汁水多，冷藏一下比较容易包饺子
7、饺子皮包入适量的饺子馅
8、捏成饺子
9、平底锅放1勺油，放入包好的饺子，用小火将饺子一面煎成金黄
10、面粉和水拌匀做成面粉水，倒入平底锅，平底锅盖上盖子，用小火，慢慢地把饺子煎熟，
11、面粉水全部被吸收后，关火上桌
12、成品
