香辣肉酱干拌面怎么做

1、准备材料，分别切好备用。

2、就着炒花生米的底油烧至五成热，放入葱丝、蒜末和干辣椒小火炒香。

3、接着放入肉末捣散，炒至发白断生状态。

4、加入黄豆酱、老抽和十三香，翻炒均匀。

5、最后放青椒丁，淋入水淀粉炒至酱料呈粘稠状态关火。

6、另起一锅添入足够量的清水烧开，将面条煮熟后捞出过一遍凉水

7、放上花生米、胡萝卜丝和香菜段，按照个人口味拌入适量的肉酱食用即可。