青蒜蘑菇炒肉丝的做法

1、首先我们把食材都准备好

2、第二部用盐，料酒，胡椒粉，生抽，把肉腌制五分钟，青蒜也切好备用

3、第三步，把水烧开，将蘑菇放进去焯一下，捞出备用

4、第四步，热锅凉油放入肉丝滑散

5、第五步，将肉丝煸炒至变色后，加入葱姜蒜，炒出香味

6、第六步，加适量的生抽，将肉上一下颜色，放入青蒜的根部和蘑菇

7、第七步，加盐调味，翻炒一下

8、第八步，将青蒜叶子放进去翻炒

9、最后淋入香油翻炒均匀即可出锅装盘