黄瓜炒鸡肉的做法

1、鸡肉用蛋清和淀粉搅拌均匀

2、黄瓜洗净切丁

3、配料洗好切好

4、锅中放油，倒入鸡肉翻炒变色

5、加入配料和郫县豆瓣酱，炒出红油

6、将黄瓜倒入，加入适量的盐，糖，酱油调色，胡椒粉少许