滑嫩爽口炒萝卜片的做法

1、准备材料：白萝卜、胡萝卜、猪肉和蒜切片，白萝卜和胡萝卜的比例约为2:1。猪瘦肉切好后用1勺生抽、1小勺生粉和适量食用盐腌制15分钟以上；木耳泡发；青桔对半切去籽

2、锅中倒油烧热，下猪肉片翻炒

3、炒熟即可盛起来备用，油留下

4、加蒜煸香

5、先炒胡萝卜片，大火大约半分钟

6、下木耳再炒半分钟

7、倒入白萝卜大火翻炒1分钟

8、下炒好的猪肉片，小火开始调味：挤青桔汁，放1小勺盐，2小勺白糖，少许味精，继续调大火翻炒

9、最后大火勾薄芡，让萝卜的色泽鲜亮一些

10、完工～！健康又美味！