1、黑巧克力币与淡奶油提前隔水融化成液体。
2、加入朗姆酒，如图状态，放入裱花袋，放入冰箱冷藏备用。
3、白巧，黄油，糖粉隔水融化，至如图状态
4、加入鸡蛋与红丝绒液。
5、加入可可粉与低筋面粉。
6、搅拌均匀。
7、模具做一个防粘处理会更加快速的脱模。可以在底部垫一张油纸。
8、将面糊挤入模具中。
9、将一开始准备的甘纳许巧克力放入面糊中。因为巧克力比较重，所以没必要放在面糊中间，避免烘烤过程中沉底。
10、用小刮刀将甘那许遮盖住即可。
11、让入烤箱200摄氏度，烘烤15分钟即可出炉。
12、面上撒上一些糖粉，这样我们的雪上熔岩蛋糕就制作完成了。
13、用勺子挖开，百分百的流心。
