韭菜鸡蛋卷怎么做

1、水加入面粉中，搅拌成絮状，揉成团。

2、盖保鲜膜，静置20分钟。

3、韭菜切碎，加少许麻油，拌匀，鸡蛋打散加入，一起拌匀。

4、将面团揉几下至表面光滑，分成四份，擀成圆薄片。

5、韭菜馅加少许盐拌匀。

6、韭菜馅放面皮中间，底部和边缘都叠起来，再卷起来。

7、水开后放入蒸锅，8分钟出锅即可。