怎么做【秋天煮鱼吃】日式梅子煮秋刀鱼

1、秋刀鱼去内脏，洗干净沥干水分后切小段备用。

3、虾汁放一边备用，开始调汁。生抽2勺，日本酒4勺，可以用日本清酒，也可以用我这个日式烧酒，黄酒、白酒我也试过，味道还原的不是很好。最好是日本酒。蜂蜜1勺。

5、汁水一边备用，开始中小火煎鱼，轻轻煎下就好。

7、上桌，加上啤酒，完美的味道。放凉做凉菜也完全不腥哦。