凉拌青笋的作法

1、在菜市场买回青笋，带回家。

2、把青笋去皮，洗净，切成丝，待用。

3、把蒜榨成蒜泥，姜榨成姜泥，准备青椒油，花椒油，盐，味精，酱油，醋汁待用。

4、 将青笋丝倒在一个小盆里，加入蒜泥，姜泥，青椒油，花椒油，盐，味精，酱油，醋汁搅拌均匀，装在一个碗里。

5、这样美味可口，凉拌青笋就好了。