怎么做出刺都酥软的鱼---焖酥带鱼的做法

1、焖酥带鱼选用粗扭箧别砷细适中的国产带鱼，这种带鱼没有结实，吃起来肉质鲜美。先将带鱼去内脏、头和鳞，鱼鳞也可以不刮。

3、接下来准备一些辅料：葱切成段，姜切成片，再准备干辣椒3个，大料2个，花椒一小把。

5、高压锅盖盖，大火烧开，改小火，焖30分钟左右，关火。

7、美味的焖酥带鱼做好了，可以大口的吃，也不用担心有刺！是不是很简单呢？你也来试试吧。