如何做卤肉饭

1、土豆切成丁，泡水放一边，如果做的多的话可以加点盐。现在可以先把米饭蒸上。

3、配一点喜欢的蔬菜中和一下油腻。

4、现在就准备好了前期工作，你可以开始了，先热油，下生姜和葱等先出味，加白糖炒出颜色，倒入肉爆一会到半熟，加入生抽老抽上色调味，到菜加水，水要把菜莫过。

6、一般米饭这个时候就好了，香喷喷的大米饭有没有，我一般会趁着这个时间段做个寿司。