健康美食清炒长豆角

1、豆角洗净折成段，蒜瓣拍碎用刀再切几下。

2、锅里倒油烧热，下蒜末爆香。

3、把豆角倒入沸油中，用锅铲快速的翻炒至断生为止。

4、用小碗加冷水在锅里，另加点生抽，盖锅盖闷十分钟。

5、洒点盐调味即可装盘出锅了，口味重的还可以加点辣椒调味。