木糖醇黑米戚风蛋糕 吃一口让你永生难忘

1、将鸡蛋打入打蛋盆。

3、分好了！这种方法分离蛋黄蛋清又快又方便，前提是鸡蛋必须保证新鲜。

5、秤好木糖醇。（打发蛋白时用）

7、打发至提起打蛋器出现稍有弯勾的小尖角时就可以了（许多方子都强调要打至直立的小尖角，但我个人认为稍有些弯勾状态的蛋白霜更细腻，烤出来的戚风口感更润口）这时可以预热烤箱180度

9、拌好的蛋糕糊呈浓稠状态，如若稀了就是消泡了。

11、切块之后就可以吃啦