1、海带它含有丰富的矿物质（无机物），含有大量的碘。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，调节内分泌，消除乳腺增生的隐患。
2、碘是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
3、所以常吃海带对头发的润泽具有特殊的功效。海带富含抗癌明星——硒，具有防癌的作用。
4、海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑、光洁美丽。
5、海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙
6、海带上常附着一层白霜似的甘露醇,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
7、另外还能防止大脖子病的发生。可谓四季都可食用的佳品。
