水蒸蛋糕的家常做法

1、首先选择两个新鲜的鸡蛋，和一个蒸鸡蛋糕的碗或碟子

2、将鸡蛋打到碗里，放入小半勺的盐，和一点鸡精,搅拌均匀

3、放入300毫升的水（具体根据容器大小，大约是鸡蛋量的4倍左右）

4、放入锅中，蒸大概5-10分钟，最好用透明锅盖，可观察鸡蛋是否蒸熟，成型

5、确定成蛋糕状并已成型，即可关火，将鸡蛋糕取出

6、加入少量生抽提鲜，并放入葱花，即可食用