菠萝咕咾肉酸甜味

1、把里脊肉切成块、加入盐，味精，五香粉，料酒，腌制一会，然后加入淀粉抓匀，在加入鸡蛋抓成糊挂匀，把菠萝切成小块用盐水泡住备用

2、锅中做油，油五成热左右的时候依次下入肉块，待肉块表面炸成型，搅动使肉块受热均匀，待肉块炸制金黄色之后捞出控油。

3、锅中放油，煸炒一下姜，（姜不放也可以），放入适量番茄酱、白醋少放一些，放入少些水，放入白糖熬一下把炸好的肉放入锅中把切好的菠萝控好水也放入锅中翻炒出锅